Le Khorasan est un blé dur très ancien, 
ancêtre de notre blé moderne.
Il est pauvre en gluten et développe 
des arômes lactés, beurrés, un peu sucrés.
DISPONIBLE UNIQUEMENT LE VENDREDI
 
Prix au poids : 9,70€ /kg
Poids : 500g en moyenne soit +/- 4,85€ le pain
Ingrédients : Farine de Khorasan, Levain de Khorasan, Eau filtrée, Sel de Guérande